Ateliers et cours de cuisine pour enfants

Ces ateliers et cours de cuisine destines aux enfants ont pour finalités d’abord de sonner le goût de cuisiner aux tous petits. Ils peuvent également susciter des vocations et pourquoi pas devenir de grands-chefs cuisiniers très réputés. C’est aussi l’occasion de faire apprendre aux enfants les rudiments culinaires à l’instar du dosage des ingrédients, du pétrissage de la pâte…En faisant preuve de pédagogie, ceux ou celles qui dispensent ce genre de cours et animent ces ateliers, insisteront sur la nécessité de préparer des repas équilibrés. Bien se nourrir devra être inculqué dès le jeune âge.

Recettes à préparer avec vos bambins

Pour cuisiner avec leurs enfants, les parents doivent choisir des recettes simples et ne présentant de difficultés particulières lors de l’exécution. On recense ainsi une pléthore de recettes sucrées et salées spécialement dédiées pour les tous petits. Comme idées de recettes sucrées, on pourra penser à des classiques à l’instar des cupcakes, du fondu au chocolat, du traditionnel gâteau au yaourt, de spéculos…quant aux recettes salées, la pizza que les enfants adorent préparer, le tajine, les soupes (aux poissons par exemple), des tartes…le plus important est que les recettes doivent avoir un temps de préparation court.

Pour un goûter enfant équilibré, que faut-il manger ?

Après avoir pris son petit déjeuner le matin et son déjeuner aux alentours de midi, l’enfant aura forcément faim. Lui donner un goûter s’avère dans ce cas une solution afin de le faire patienter jusqu’aux repas principaux de la journée. Mais cette collation doit être équilibrée pour remplir son objectif. Ainsi un bon goûter sur le plan nutritif doit de préférence être composé de céréales présentes dans le pain ou dans des biscuits faits maison si c’est possible. Les accompagner d’un verre de lait est idéal sans oublier les fruits. Ces derniers pourront se décliner sous forme d’un jus ou d’une salade voire en compote.

Comment initier les enfants à la préparation des REPAS ?

On peut initier les enfants à la cuisine soit chez eux avec leurs parents en mettant à la pâte pour préparer des recettes simples. Afin de conférer un aspect plus ludique à cette activité, les parents pourront diffuser des vidéos sur tablette ou sur un écran. Les ateliers et les cours de cuisine sont aussi une autre alternative.

Quel repas ?

Des petits déjeuners, des déjeuners, des apéritifs…

Type de plat

Des gâteaux, des cakes, des soupes, des tartes…

L’alimentation de l’enfant : croissance et santé

L’alimentation de votre enfant est capitale pour garantir d’une part une croissance et un bon développement physique et intellectuel et d’autre part une bonne santé le prémunissant ainsi de pathologies et de déficience en vitamines.

Les besoins nutritionnels de l’enfant

Les besoins nutritionnels de l’enfant variant avec son âge et ses dépenses énergétiques de la journée. Ainsi lorsqu’il est bébé et plus précisément de 0 à 5 mois, le lait maternel constitue l’unique aliment dont il a besoin. Ce dernier contient tous les éléments essentiels à ce stade. A partir du sixième mois que la diversification alimentaire commence en introduisant petit à petit des fruits en compote, de la purée de légumes, de pâtes…d’une manière générale les 5 éléments nutritifs qui doivent être présents dans chaque repas d’un enfant sont les protéines, les graisses, les sels minéraux, les vitamines, les hydrates de carbone.

Conseils pour orienter l’appétit de l’enfant

Un premier conseil est de présenter un repas d’une manière ludique afin d’inciter l’enfant à manger certains aliments et plus particulièrement les légumes. Qui plus est ne pas abandonner dès le premier refus et intégrer l’aliment en le cuisant d’une manière différente qu’auparavant.

Stimuler l’éveil du goût

Afin de faire découvrir un maximum de goûts aux enfants, il faut les habituer à des saveurs peu communes et exotiques outre les saveurs traditionnelles.

Servir de petites quantités

Inutile de donner aux enfants de grandes portions de tartes voire de grandes quantités d’un aliment préparé. De petites suffisent pour développer son goût.